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雪隆20大好吃椰浆饭(上篇)

椰浆饭是马来西亚人再熟悉不过的国民美食,走在路上随便问任何一位当地人,他们总会给你详尽的意见兼心水推介,谁家的辣椒最好吃,谁家的椰浆最香,都一五一十地娓娓道来。   1. VILLAGE PARK 据知老板夫妇每天大清早起床,以椰浆混合新鲜椰汁蒸饭,还要反复蒸了7次,让椰 香全渗入饭粒内,质感松爽不黏又不过硬实。至于炸鸡腿,不单极之酥香,而且以黄姜调味,带微微的辛辣,有别于一般只得油味的做法。Sambal香、辣、甜、鲜并重,层次分明 。 地址:5, Jalan SS21/37, Damansara Utama,47400 Petaling Jaya. GPS: 3.137675,101.623175  2. FAMOUS 在Bangsar Village前面的美食中心,有一家招牌写着“Nasi…

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全球10大流行美食

1. Cronut   可颂甜甜圈 可颂甜甜圈是全球别出心裁的美食排行榜上绝对的第一名。美国纽约的Dominique Ansel Bakery拥有该产品的商标权。人们会在这里排长队等待着5美元一个的可颂甜甜圈,而且每人限购两个。   2. Ramen Burger   拉面汉堡 拉面汉堡早已是日本街头美食的一部分。日裔美国人Keizo Shimamoto利用酥脆的拉面面包这一概念,将牛肉饼、大豆酱和许多大葱混搭在一块制成了新兴的拉面汉堡。目前,这种拉面汉堡只在周六的美国纽约布鲁克林Smorgasburg市场上限量销售。   3. Sandwich Hamburger   鲜味汉堡 鲜味汉堡以新鲜食材为传统美式快餐注入高级餐饮元素,配以考功夫花心思的烹调时间与技巧制作而成。鲜味汉堡的主料是绞碎的牛肉和鲜味老抽,放上香菰、焦糖洋葱、烤番茄、一片帕尔马干酪酥和鲜味番茄酱,这种汉堡绝不是传统的汉堡味道。   4. Gourmet…

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[新发现] 盐可让癌细胞自我毁灭

英美两国科学家研究出一种新技术,将盐注入癌细胞,使其自己毁灭。这项突破可望为研发抗癌新药开辟另一条途径。 英国南安普敦大学和美国德州大学奥斯汀分校的研究人员创造出一种分子,能携带钠离子和氯离子穿透癌细胞的细胞膜进入细胞内,并导致癌细胞自我毁灭。 科学家过去也曾创造出类似的合成离子运送分子,但这次研究人员首次展现盐进入癌细胞引发其死亡。 人体内的细胞会力图维持其细胞膜内离子浓度的稳定。这种平衡一旦被破坏,会引起“细胞凋亡”(apoptosis),亦即细胞主动执行的计划性死亡,人体会透过这种方式甩掉受损或危险的细胞。 杀死癌细胞,方法之一就是改变其内部的离子平衡,启动其自我毁灭机制。但癌细胞一旦形成,会自行改变其传送离子穿越细胞膜的方式,阻隔细胞凋亡。英美两国科学家这次研发的新技术,能将盐送进癌细胞,触发细胞凋亡。

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永别!罗宾•威廉斯(醒世篇)

美国电影界喜剧泰斗罗宾·威廉斯(Robin Williams)昨(11)日疑因自杀陈尸自宅,享年63岁。一代巨星骤然陨落,震惊全球影坛。 凭《Good Will Hunting》(中译:心灵捕手)夺奥斯卡最佳男配角的罗宾·威廉斯是影迷心目中的喜剧大师。但搞笑的背后,却往往传递充满人文关怀的讯息。在诠释正经的角色时亦精准地穿透人性,故堪称“心灵导师”的代言人。 然而讽刺的是,欢笑背后却有着难以言说的阴暗面。他因成名太快,曾一度自我迷失而染上毒瘾、酗酒,甚至患上严重忧郁症。虽然已经戒毒,也数度进疗养院治疗,但他的自杀让人在沉痛之余,也早有脉络可循。 罗宾·威廉斯曾说,“古柯碱是上帝教训人们赚太多钱的方式。”曾多次进出勒戒所的他,舞台上带给人们无限欢笑,下台后的自己却患有严重忧郁症。一个在电影中常饰演对年轻人谆谆教诲的表率,岂料到在现实生活中以自杀了结一生,不禁令人感叹。 《红番茄》编辑部提醒:自杀并不能解决难题,求助才是最好的出路。

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永别!罗宾•威廉斯(经典语录篇)

1. “上天只给你一丁点儿疯狂,绝不能丢掉。” 2. “好人最终都会到地狱,因为他们无法原谅自己。” 3. “我相信命运。我之所以是我,一定有其原因,一定有。” 4. “喜剧是把乐观演出来。” 5. “最重要的,我想感谢我的父亲,他就坐在那裡。我跟他说想当演员时,他说:‘太棒了,那学点专业以备不时之需吧,像是焊接之类的。’ ”威廉斯1998年以《Good Will Hunting》获颁奥斯卡最佳男配角,致词时俏皮地向父亲致敬。 6. “女人永远不会製造核子弹。她们不会製造会杀人的武器,不会、不会的。她们会製造让你难过好一阵子的武器。” 7. “上帝是透过古柯硷在跟你说,你赚太多钱了。” 8. “对不起,如果你是对的,我会认同你。” 9….

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永别!罗宾•威廉斯(演出篇)

一代好莱坞笑匠罗宾·威廉斯(Robin Williams)总在大银幕上逗笑台下的观众,带给人们无限欢乐与温暖。但他近年来深受忧郁症之痛苦折磨,昨(11)日惊传在家中自杀身亡,让不少影迷感叹“又一颗巨星陨落”。 出道37年,罗宾·威廉斯曾获奥斯卡最佳男配角、三获金球奖影帝,更在05年获颁金球奖终身成就奖,一生获奖无数的他留下许多令人印象深刻的电影作品。虽然常以喜剧形象纵横大银幕,但演技收放自如的他也演过不少严肃的电影。 在《Good Morning, Vietnam》(中译:早安越南)扮演越战时期的美军电台播音员,一展出道以来久经磨练的脱口秀式妙语;又在《Dead Poets Society》(中译:春风化雨)收起嘻皮笑脸,饰演一位乐于开导学生的良师。 这两部代表作正突显出罗宾·威廉斯能演得疯癫,又能演得正经的不同银幕形象。这为他成功征服了众影评人,确信他是个可以演严肃影片的实力派。与此同时,他也留下许多经典电影对白引人深省。 “死亡不是敌人,冷酷无情才是。我们要做的不是延缓死亡,而是提高生命品质要有人性,不要到最后才发现人应该要有人性。”罗宾·威廉斯在电影《Patch Adams》(中译:心灵点滴)中饰演一位医生,戴着小丑鼻逗笑病童,如同他这一生总是努力扮演好每一个角色逗笑每一位观众。 正如很多喜剧演员都是台前欢笑,私下却有外人不理解的苦。真实世界中,他竟选择自我了结,留下无限遗憾。也正如他在片中所言,“所有人都想知道生命的终归之处,所有不安的心都想找到安定的栖息地方。” 罗宾·威廉斯10大经典演出片段:http://www.youtube.com/watch?v=FbBgLQ1yfZk

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永别!罗宾•威廉斯(生平篇)

罗宾•麦洛林•威廉斯(Robin McLaurin Williams)生于1951年7月21日,在中学高年级时演出了第一部学校话剧,“我当时扮演一个古怪的角色,赢得大家一片掌声。”不过,那时他并未意识到一个喜剧天才正在形成。 罗宾•威廉斯曾想成为外交官,然而没过多久,他却迷上了演戏,于是转入着名的纽约朱莉亚学院,并得到了奖学金。在洛杉矶喜剧班就读时,罗宾•威廉斯由经纪人介绍,参加了几次电视表演,其中在《幸福的日子》客串的一角令导演欣赏。为此,他得到了《Mork & Mindy》那个外星人的角色,而这个和蔼可亲的外星人使他走红美国与欧洲。 《Mork & Mindy》 1980年,罗宾•威廉斯涉足电影圈,在处女作《Popeye》中,他演绎挑大梁的卡通人物Popeye,他那让人忍俊不禁的样子,从鼻子到下巴像极了Popeye,给人印象深刻。 《Popeye》 此后,他又主演了《Moscow on the Hudson》,他饰演一位叛逃到美国的苏联马戏团艺人,在那儿与一位意大利姑娘堕入爱河。美国《时代》周刊称赞他的表演“非凡的复杂……他的俄国腔调令人惊愕,怪里怪气,却真实可信。” 罗宾•威廉斯手捧奥斯卡金像时,竟激动得一时说不出话来。 《Moscow on the Hudson》…

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苹果向毕卡索学设计

纽约时报披露苹果内部在职训练计画「苹果大学」的课程内容,包括产品外形设计向画家毕卡索取经。 苹果大学意在让员工了解企业文化和发展历史。课程不是必修,但新进员工抢着上。苹果向来不鼓励员工对外透露内部事务,纽时访谈三位不愿具名的员工,才拼凑出个中面貌。 苹果创办人贾伯斯在二○○八年设立苹果大学,时任耶鲁大学管理学院院长丶现任苹果副总裁的波多尼担任总策画。课程由内部人员规划执行,全年开课。 员工上内部网站选课,课程针对各种职位与背景量身打造,例如,有一门课专门开给最近被苹果并购的公司创办人,告诉他们如何顺利融入苹果。有些课程研究苹果重要的决策案,例如当年决定制造与微软视窗作业系统相容的iPod和iTunes软体。 「苹果沟通学」这门课开放各层级员工选修,教导他们如何与同事分享观念,向顾客行销产品。讲师尼尔森去年授课时,播放毕卡索一九四五年在一个月内绘制的十一张「公牛」版画幻灯片,起初画了鼻子丶蹄等细节,後来细节都省略,最後画的一张只剩简单曲线,却能辨识出是公牛。他要传达的是苹果的设计精神和内部沟通丶外部行销的技巧,员工回忆道,结论是「你要反覆说很多次,直到你可以非常精准简约地传达讯息」。 尼尔森去年教授另一门课「苹果的精髓」时,播放Google电视遥控器有七十八个按钮的幻灯片,再跟苹果智慧电视仅有三个钮的遥控器相比,结论是,Google遥控器的设计师放了他们想要的所有按钮,苹果设计师却考虑到消费者真正的需求。 另一门课「与顶尖为伍」教导员工,让身边充满顶尖同事和高档精品,才能把工作做到最好。其中一名讲师柯汉是史丹福大学教授,他举纽约中央公园为例说,当地原是遍布岩石的沼泽,设计者想让城市居民体验自然,这就像贾伯斯的理念:让复杂的电脑科技变得好懂又自然。 美国「创意策略」顾问公司分析师巴嘉瑞说,随着苹果持续成长,苹果大学会越来越重要,因为「公司越大,企业文化就越难在员工心中根深柢固」。

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《忍者龟》卖太好 续集2016年见

由Michael Bay监制, Megan Fox主演的《忍者龟:变种世代》历经风波不断之後,上周开出亮眼票房,以6千500万美金稳坐冠军,派拉蒙影业打铁趁热宣告2016年上映续集,目前仅知四只忍者龟与 Megan Fox应该会回归,其他目前未明。 打从Michael Bay宣告要拍摄这部九零年代当红的畅销漫画之後,便引发不少风波,首先麦可贝想将他的外星人论点加入到忍者龟的生长起源,再加上原作者抨击 Megan Fox完全不像女主角,所幸最终结果的票房对观众来说是满意的,就连当红NBA球星林书豪都在推特上提到他最喜欢的忍者龟就是队长达文西,只因为他的武士刀很酷,外加他喜欢蓝色,显见《忍者龟》热潮还会持续燃烧。

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