美食虾面 春虾面 0343chaJan 14, 2014Jan 28, 201401 mins 虾面是槟城的标志美食之一,早在30多年前,老板翁福春就把具有槟城特色的福建虾面迁入大城市,为八打灵百乐花园带来一个好美味。 汤底往往主宰了一碗虾面的味道,虽然这汤底没有过于浓郁的虾味,但整体上的味道及卖相还算不错。若你觉得传统虾面的配料不够丰富,你还可以另加猪肠、排骨、大虾、墨鱼等,以满足自己的味蕾。 Read More
美食虾面 餐餐乐茶餐室 0343chaJan 14, 2014Jan 28, 201401 mins 加了猪肉片、炸葱、小虾粒、芽菜等,老板捧来了一碗热烫烫,散发着惹人垂涎的鲜虾面。只闻味道,已足够让人胃口大开。 美食才刚入口,即传来浓郁的鲜虾味,汤味鲜甜带轻轻的辣。面条吸足汤汁的精华,每一口都是鲜虾味。偶尔咬到猪肉片、小虾粒,又是不同的变化,细细品尝更见滋味。 Read More
美食虾面 百年路虾面 0343chaJan 14, 2014Jan 28, 201401 mins 来自槟城的百年路餐厅,除了咖喱多人点,再来就是虾面。因是pork free,少了猪肉片配料,感觉有点不完整,更甭说有排骨或猪肠了。幸好汤底和在槟城吃的感觉一样,上桌时就闻到虾汤的香气 ,尤其爱稍微偏甜的人,该会更欣赏这汤。排除猪肉片,其他的配料齐全,吃起来还是蛮过瘾的。 Read More
美食虾面 亚日虾面 0343chaJan 14, 2014Jan 28, 201401 mins 来到茶室,看到这档虾面当口摆满虾子和面条,就知道生意很好。上面的时间很快,才坐下一会就有面吃了,来这里午餐,不怕会迟到。虾面汤底呈现红色,单看就感觉诱人。汤很滚烫,所以喝时要小心。汤底鲜味不错,辣度较高,所以不用再额外加辣椒酱也够味,唯独虾子真的有点太“精致”,吃的时候要给些时间把它打捞起来才吃得到。 Read More
美食虾面 QR 正宗虾面 0343chaJan 14, 2014Jan 28, 201401 mins 虽然这店卖的面食种类蛮多,不过虾面还是最多人点。面的价钱稍微高一些,不过幸好分量不小。虾面有“普通版”和“大虾版”。不过对于我来说,汤头才是最重要。这汤头虾味清甜,喝了不会很渴,虾子不大但新鲜,配料没有那些白白无味的加工鱼饼,而是加了猪肉片,这也是虾面本来该有的搭配。 Phone: 03-8051 0924 Read More
叉烧饭美食 春迎茶餐室 0343chaJan 14, 2014Feb 11, 201401 mins 别有一番滋味的鲜红色叉烧,散透出诱人的光泽,比一般的叉烧的干身,却又蕴藏着无限的吸引力。 春迎茶室的叉烧饭,味道甜而不腻,肉质咬起来有嚼劲,是难得可贵的美味。难怪吸引到这么多的食客,在中午12时左右,叉烧都会售罄,所以想品尝的人客,一定要早。 Read More
叉烧饭美食 新明记叉烧饭 0343chaJan 14, 2014Jan 28, 201401 mins 新明记的烧腊非常出色,包括烧肉、烧鸭、烧鸡等,尤其叉烧更是其中一绝。叉烧肥而不腻,入口即化。而且叉烧光亮鲜艳的红色,看着就已足够让人流口水。 叉烧的外皮烧得香脆,还有浓滑的叉烧汁,好吃得令人赞不绝口。难怪打包外带的客人,常常大排长龙。吃过这里的好味叉烧,都会升起一种福气感。 Read More
叉烧饭美食 天福茶餐室 0343chaJan 14, 2014Jan 28, 201401 mins 茶餐室内坐满了各式的人客,有上班族、安娣安哥、一家老少等,表情却有两种。一种是等吃的期待面容;一种是吃饱的满足面容。一个有关吃的丰富画面,轮流在茶餐室上演着。 天福卖叉烧饭超过30年,有一群忠心的客户,如今由老老板和第二代联手经营。他们卖的叉烧皮脆肉香,带有烤香的味道;叉烧汁浓稠得犹如蜜糖的滋味,香甜咬在嘴里都是香甜味,肉质是浓稠宛如蜜糖的滋味,越吃越好吃。 Read More
叉烧饭美食 坤哥叉烧饭 0343chaJan 14, 2014Jan 21, 201401 mins 神仙叉烧,在城中拥有响亮的名号。它的美味在于叉烧入口即溶的口感,因为叉烧汁甘浓,就像在吃着蜜糖一样,而且还不会有饱腻感。在加上一阵阵的烤香味,很难不被它的美味征服。 Read More
叉烧饭美食 鸿诚茶餐室 0343chaJan 14, 2014Jan 28, 201401 mins 鸿诚Hong Seng Restaurant 位于这茶室的鸡饭烧腊档口名“黄记”,以卖鸡饭为主,不过其实她家的叉烧并不逊色。鉴于现代人老强调要吃瘦肉,所以这里的叉烧还是稍嫌瘦了一些,幸好叉烧不干,饭粒分明,酱汁不多不少,所以吃起来还是可口。饭和叉烧都属较大份量,以味道和售价来说,是合理之选。鸡饭当然也是推荐之一。 Read More