麻坡美食 佳肴的起点

Sai Kee Coffee 434

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Sai Kee Coffee 434

喜欢喝咖啡的人,可能都会喝过这家434品牌的咖啡,它的产地就是麻坡了。这家在50年代成立的品牌,门店的设计却非常新颖,还有一个庞大的大象在招牌上,很难让人不注意到它的存在。在店内摆卖的是咖啡豆和咖啡粉,包括大象咖啡、蓝山咖啡。

Sai Kee Coffee 434

位置:121,Jalan Maharani,Muar,Johor.     电话:06-9513 046

营业时间:8AM~5.30PM

 

日发鸡饭粒(Jit Fat

日发鸡饭粒店

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麻坡老字号鸡饭粒店,无论在鸡肉或油饭上,都保有传统和原汁原味的口味。一般,人们会将黑酱油浇在鸡饭粒上,然后用汤匙将饭粒压碎,再配着鸡肉吃,味道更好。

位置:119-4,Jalan Meriam,84000 Muar,Johor.

营业时间:7.30AM~1.30PM(星期二休息)

 

贪食街(Muar Glutton Street

炸香蕉以及煎潮州馃

在四马路一条短短的街道上,就集合了数家道地美食,是麻坡的美食集中地之一。只要走到这条路上,就能嗅到各种美食的味道,让人越走越饿。Otak-otak:是麻坡最有名、道地的美食,将马鲛鱼肉打压成肉酱,再放入至亚答叶烤,吃在口中都是淡淡的亚答叶香味。

煎潮州馃:有数种不同的选择,色泽和口味都很好,而且经煎过的潮州馃更香,更美味。

蚝煎:在贪食街上,可说是我吃到最好吃的小吃。是一个中年“安哥”在经营的摊子,做蚝煎也20年以上的岁月了。他的蚝新鲜又大颗,下蛋的份量又足,让人吃得非常满足,这才是真正的真材实料。

炸香蕉:年轻人开的炸香蕉摊子,他们的炸香蕉非常好吃。可能是选用的香蕉,加上切片厚度,再炸至又香又脆,可谓外酥内软,让人吃得停不了口。除了炸香蕉,他们的炸番薯,也很好吃。

水馃:又称菜脯米糕,白白色的米糕由米饭制成,所以是没什么味道的,但是加上菜脯和辣椒调味后,味道就上升了好几级。温馨提醒,在三马路和四马路间的Jalan Yahya,小档口只开到早上11时半。

炒萝卜糕:老板每天骑着三轮摩多到6马路上开档,是当地的老招牌。别看老板年纪老迈,炒萝卜糕的功夫可不马虎,炒至金黄色的萝卜,美味得让人难忘。

位置:Jalan Daud

 

海景轩海鲜酒家

巴冬海口餐厅

海景轩海鲜酒家的招牌菜 - 亚参鱼

在巴冬小渔村,有一家海景轩海鲜酒家,因为临近渔村,所以海产非常的新鲜,常常吸引新马的游客到来尝鲜。

厨师兼老板刘绍荣说,他们这家店已经营了33个年头,是父辈传下来的事业,自跟父亲学煮亚参鱼,已有几十年的功夫。海景采用开放式的雪柜,让客人挑选喜好的鱼类。

他也介绍说,他们的亚参鱼因为新鲜,所以鱼肉的味道比较鲜甜。至于它的汤头,因为加上了参峇,让它的香味四溢,舌头回荡在酸辣之间,实是让人胃口大开。其他还吃的海产,包括参峇鱼、豆酱姜蒸鱼、清蒸乌达、煎鱼、辣虾等等。

海景轩海鲜酒家

位置:PKA 52-A,Parit Jawa Pantai,

84150 Parit Jawa,Muar,Johor.

电话:06-987 5388

营业时间:9AM-9PM(逢周一休息)

 

素啰渣

Vegetarain Rojak 察老板

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非常有善心的蔡先生,用蔬果酱料取代虾膏,让素食者也能品尝到啰渣的口味,而且人们吃了也更健康、美丽。

Vegetarian Rojak (Sg. Abong)

Closed: Every Wednesday

营业时间:11:30am-5:30pm

位置:Jalan Sg. Abong (Residence) *Opposite electrical tower

 

津津生鱼米粉(Ting Ting Restaurant

Ting Ting Restaurant

津津生鱼米粉

由大排档搬入店铺,生意可说非常的不错。特色是以生鱼入菜,最有名是“生鱼米粉”,汤头用了咸菜、酸梅等其他配料,带有鲜甜的感觉,也提高了生鱼的鲜味。

位置:Batu 3,Jalan Bakri,84000 Muar,Johor.

电话:06-952 9309 

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