三条路888 福建虾面
槟城甚至北马人都称虾面为“福建面”，故许多中马人会将之与福建炒（大碌面）搞混。福建虾面是槟城的美食代表之一，其中就以三条路888福建虾面的名气最大。三条路虾面的汤头鲜虾味极浓，并可另加其他配料如卤蛋、鱼丸、猪肠、烧肉等，吃起来就很丰盛。
67-A，Lebuh Presgrave，
10300 Penang
6pm至12am（周四休）
GPS: 5.411132,100.33057
大树脚 海墘海鲜饭店
从槟城渡轮下船走至海墘街，对面有一家海墘海鲜饭店，店内竟长出一棵大树，故当地人都称之“大树脚”。走进店内后方，更有一面墙是与树根“缠绵”在一块，看似吴哥窟塔普伦寺一样，不禁让人叹为观止。店内海鲜选择琳琅满目，有种不知从何下手的感觉。经老板娘的推荐，点了沙拉油条、咸蛋软壳蟹、马来风光及炸黑鲳。马来风光的峇拉煎是店家自制，配上香脆猪油渣，十分美味。咸蛋软壳蟹咸蛋香浓，炸黑鲳更是又大又鲜。重点是，如此丰盛的海鲜大餐竟不必花上100令吉，夫复何求？
21，Pengkalan Weld，
10300 Penang
012-4745566
11.30pm至3pm、
6pm至12pm（周三休）
GPS: 5.414526,100.341855
百年路咖哩面
虽位于百年路，这咖哩面却卖了53年，但已传承了半个世纪的味道，实属不易，而且也备受槟城人爱戴，那才是重点。淡淡的椰奶味，吃下去却劲辣十足，而且与吉隆坡不同的是，这咖哩面竟然加有猪血糕！
55，Lrg Seratus Tahun，
10400 Penang
016-4448881
7.30am至2.30pm
GPS: 5.415271,100.3225
桥头福建虾面
为何取名“桥头”？因为他们原本就在河边桥头起家，如今他们店面前的大水沟，其实就是乔治市的其中一条河流，现在则变成地下水道。桥头虾面比起槟城其他家，配料相对少些，故口味较传统，原汁原味。面条口感也十分弹口，汤头鲜甜没味精，吃完整碗也不觉口渴。
553，Lebuh Pantai，
10300 Penang
016-4574232
7am至2.30pm（周一休）
GPS: 5.411837,100.333853
姓李桥 乡下鱼头米粉
在姓李桥入口附近的乡下鱼头米粉，煮法与吉隆坡不同。其鱼头米粉生奶味不浓，故能喝出鱼汤的鲜甜，还可另选配加炸鱼肉片，鱼肉片虽油炸过，但仍吃得出鱼的原汁。另外，桌上的爆香蒜米是重点，加入汤内提味十足，是另一种独特吃法。除了鱼头米粉原味外，还可选择加辣成东炎口味。
107A，Pengkalan Weld，
10300 Penang
019-4588693
12pm至11.30pm
GPS: 5.411575,100.336702
老青屋茶餐室
老青屋茶餐室是乔治市其中一处宵夜热点，越晚越多人，时常一位难求。老青屋以福建虾面出名，配料多选择，烧肉皮脆，卤蛋入味，吃起来有点先宾夺主。除了虾面，老青屋的鸡粥也值得一试。其鸡肉滑嫩，与怡保芽菜鸡不相伯仲，假若不想吃粥，可选择单点一份滑鸡肉。
223，Jalan Burmah，
10500 Penang
GPS: 5.419159,100.327336
姓陈桥叻沙
姓陈桥对面有一档路边摊叻沙，看似不起眼，但客源却不少。直到喝了一口汤就知道，老板娘真的用料十足。一问之下，个性爽朗的老板娘信誓旦旦地保证，汤汁全用新鲜鱼肉熬制，且不加味精，多喝亦不会口渴。而且她也说，她家叻沙不加虾膏，也一样够味。正因为真材实料，才有这番自信。
Tan Jetty，Pengkalan
Weld，10300 Penang
016-4897896
2pm至6pm（周一休）
GPS: 5.412622,100.33866
峇里城食坊
要在槟城一次过吃到很多美食的地点不多，在乔治市郊外Ayer Hitam的峇里城食坊就是其中之一。这间美食中心占地很大，里头的美食可谓包罗万象，而且位子多，用餐环境舒服。
其中一档值得推荐的是峇里城鼎味海鲜烧鱼，海鲜种类众多供选择，其卖点是特制的酱料，味道有点像泰式酱料，吃起来酸辣开胃，且加有许多洋葱丝。除了点海鲜外，也可以选择烧茄子。
19，Lintang Paya
Terubong 1，11060
Paya Terubong，Penang
GPS: 5.391612,100.276249
洪火炉
位于槟城州华人工会旁的洪火炉煮炒，虽只经营了8年，但已在当地人建立起不错的口碑，其招牌就是蚝面及蚝煎。两道招牌菜都有一个共同点，就是分量大，生蚝新鲜之余，又大又多，单看卖相就令人垂涎三尺。但要吃到这道又大又鲜的生蚝大餐，付出的代价就是要痴痴地等待！一走进档口，店员前来不是先点菜，而是先问“至少要等45分钟，愿不愿意等？”然而，排队等吃美食已是槟城的一种常态。
13，Jalan Perak，
10150 Penang
016-5552306
12pm至5pm（周三休）
GPS: 5.423661,100.317073
馨香饼家
说到槟城的伴手礼，除了极乐寺的钟金泉豆蔻产品外，就数馨香饼家的香饼了。馨香香饼其实就是豆沙饼，内馅是绿豆沙，吃起来不会太干，小小一颗正好一口吃完。由于没有真空包装，故建议读者买回家后要趁早吃完。
162-A，Jalan Burma，
10500 Penang.
04-2286129、
04-2286130
8.30am至5pm（周日休）
GPS: 5.423997,100.321257
Anba Coconut Trading Sdn Bhd 椰子水
椰水虽是大马普通至极的饮料，但走在炎热的街上却能喝上一粒椰水，那绝对是一大恩赐。在Hot Bowl白咖哩店附近就有一家不起眼的椰水档，一颗颗青椰在大热天里，看起来就像是沙漠的绿洲。特别的是，他们还有特制的香椰果冻，吃起来更添清凉感。
2A&2B，Lrg Abu Siti，
Jln Burma，10500 Penang
04-2272409
GPS: 5.420526,100.325393
暹罗路炒粿条
老伯用炭火边炒粿条，边用扇子控制火炉，但看架势就心生佩服。由于一碟碟炒，故要等上1小时才有得吃，但人们仍愿意等，这就是暹罗路炒粿条神奇之处。其粿条很薄，虾只大，加有腊肠及很多韭菜。由于老伯一碟碟用心炒，故能吃出锅气且不油腻。看来人们愿意等，不是没有道理的。
Jalan Siam，
10400 Penang
016-4448881
3pm至11pm（周一休）
GPS: 5.415218,100.320389
Joyeux Cafe
位于Nagore Road的路段，当地人都称之为“小上海”，是一处聚集各类美食餐厅，用餐环境气氛极佳的新兴美食聚点。其中有一家叫JoyeuxCafe的西式烘焙甜点店，其推出的甜点独特精致，值得一尝。该店甜点师傅叶伟亮就推荐读者4种甜点——法式泡芙（Eclair）、焦糖布丁（CremeCaramel）、提拉米苏（Tiramisu）及水果蛋挞（FreshFruitTart）。法式泡芙吃起来很有层次感，口味丰富；提拉米苏则加有少量咖啡酒；水果蛋挞则依季节选用不同水果，再配上一球雪糕，吃起来就不会太干。
79，Jalan Nagore，
10500 Penang
012-3215166
周日至周四：8am至10.30pm、
周五至周六：8am至12am
（周二休）
GPS: 5.420929,100.326008
Restoran Hot Bowl 白咖哩面
HotBowl白咖哩面可谓大马咖哩面中的奇葩，白色咖哩汤头中带着浓浓椰奶香味。老板建议先喝两口汤，才另加参峇酱（Sambal）。这参峇酱又香又辣，可依个人辛辣承受程度来决定分量。吃了原味，再吃辣味，感觉就很有层次感。另外与一般咖哩面不同的是，其配料加有血蛤及鱿鱼片，且鱿鱼片十分爽口。
58C，Rangoon Road，
10400 Penang
016-4179821
8am至3pm（周一休）
GPS: 5.419928,100.325045
姓周桥亚发海鲜
著名的姓周桥上有一家私人厨房，假若不是当地友人介绍，还真不可能找到这家私房菜，因为它就在一般姓氏桥民宅之中。既然在民宅中，口味自然偏向住家菜。对当地人而言，到此之意主要是为了买下酒菜。炸小鱼、辣炒田螺及辣炒拉拉，看似普通的家常小菜，但胜在价格经济，吃起来也美味。而且，傍晚时分到此，还能在他家后院边吃边看姓氏桥的夕阳西下，真是别有一番滋味，体验绝对道地。
73，Chew Jetty，
10300 Penang
04-2629654
2pm至9pm
GPS: 5.412814,100.339749
