10大蔬果皮有妙用

梨皮

梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。

苹果皮

苹果皮有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多，将它晒干研末，空腹调服（每日2-3次）对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。另外，拿一把新鲜苹果皮捣烂成泥，蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等，可使其光亮如初。

柚子皮

柚子皮能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年的咳嗽和气喘；用柚子皮煎汤服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异味。

香蕉皮

香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皲裂、冻疮。除此以外，它还可治疗高血压、防治脑溢血症。把香蕉皮晒干磨成粉还是保护皮肤的美容佳品。另外，用香蕉皮反复擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污迹。然后再打上鞋油，顿时可使足下生辉。

冬瓜皮

冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效，可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气又治脚臭，一举两得！

西瓜皮

西瓜皮的作用优于瓜瓤，中医称瓜皮为〝西瓜翠衣〞，具有清热解署、泻火除烦、降血压等作用。对贫血、咽喉干燥、唇裂以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。另外，因西瓜皮含有维生素C、E等，用它擦肌肤或将其捣成泥浆状涂在皮肤上，10至15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。

橘子皮

橘皮洗净蒸糖水饮用，有顺气、清肺祛湿、止咳化痰的功能。另外，橘子皮内含有硷性物质，用它蘸点盐可将陶瓷、搪瓷、铝铁类饮具、餐具上的污迹一擦而净。橘子皮还含有较多的芳香物质，将它放少许在冰箱中，可除异味。家制生物有机化肥里放点橘子皮，可使花肥液料不发臭。

黄瓜皮

黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维生素C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。

茄子皮

茄子是心血管病人的食疗佳品，茄子的大量营养物质蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低其保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。

番茄皮

番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症。番茄红素被认为在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康的功效。因此，番茄带皮吃最营养。