一起去雪隆吃5大咖喱面

咖喱面的种类繁多,也让人眼花缭乱,更让人质疑好吃与否,因为评论咖喱面是需要从多个角度评分,这包括配料、汤底、椰浆味、米粉和面等等的。以下的档口或店铺的咖喱面实力绝对一尝再尝:

 

1. 胡须佬特色娘惹咖喱面

胡须佬 copy

在 八打灵SS14海景茶餐室里的这档咖喱面为USJ 2的分档,还曾获电视美食节目的介绍。面里有长豆,豆腐卜和鸡肉,以RM5 一碗来说,分量不算大,男生看来要加面才够饱。要加海鲜或其他配料,价钱再加。鲜红汤底蛮吸引人,汤底的椰浆味不浓,带有些些酸味,适合喜欢较清淡咖喱汤底的人,不过还可以尝出咖喱的香料味,辣度也适中,吃完不会那么腻。

24 Jalan 14/20, Seksyen 14, 46100 Petaling Jaya, Selangor ‎

GPS: 3.1104462,101.6353834

 

2. 百年路咖哩面

百年路 copy

槟城式咖哩面的特色是以各种香料调配而成,汤底一般都不会太辣,而且还带有甜甜的味道。现在在位于八打灵SS2的百年路同样可以品尝到这种正宗的味道。

这碗具有槟城特色的咖哩面,没有过于浓郁的椰浆味,因此老食客们总会有一个招牌动作,那就是喜欢在面中添加少许的辣椒膏来提升咖哩面的味道,以为这美食的味道带来更多的层次感。

56,jalan SS2/66, 47300, petaling jaya

GPS: 3.119896,101.6207229

 

3. OK茶餐室咖哩叻沙

永平 copy

不知為何,對夫妻攜手經營的美食檔,總是特別感興趣,也許就愛那份同心同力夫妻情,煮出的美食,再怎么樣也不會走味到哪里去吧?就拿這檔TTDI精英區的咖喱叻沙,面剛端上桌,同檯同事都不禁發出”哇,好香”的羡慕表情。柔順咖哩湯,飄送濃濃椰奶香,就為這碗鮮香湯底,喉嚨痛上幾天也心甘情願。

175,Jalan Aminuddin Baki,60000,TTDI

GPS: 3.1537241,101.6229018

 

4. 新发记茶室咖哩叻沙

新发记 copy

一碗好吃的咖哩叻沙,除了要有浓郁的椰浆及咖哩味,鲜蛤更是不能缺少。以上这些,都是我欣赏咖哩叻沙的原因。这个在茶室的小档,鲜蛤非常的鲜甜,椰浆味则比一般的淡,可是咖哩汤却非常清甜。

jalan 21/11B,Seapark,46300, petaling jaya

GPS: 3.110811,101.62286900

 

5. 海天茶餐室咖哩叻沙

海天茶餐室 copy

这家美食中心好吃的有很多,而咖哩叻沙只是其中的一味。咖哩叻沙的配料有鸡肉、豆卜、芽菜、鲜蛤和一颗酸柑。据说,酸柑可综合咖哩的油腻感。橙橘色的咖哩入口,为舌头带来香浓的椰浆味及淡淡的辣味,让人饮得停不了口。

jalan 20/14,paramount garden,46300,petaling jaya

GPS: 3.106811,101.625598

 

吃了咖哩面后继的多喝水或凉茶,好让身体凉起来。若你喜欢吃白咖哩面,那就勿错过  白咖哩面 口味比一比

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