枫味茶餐室

八打灵旧区（锦选香港特级点心的后方）的顺利茶餐室内的传统河婆擂茶驰名已久，我坐在座上观望四周，几乎都是点擂茶来吃，其美味可见一斑。有些人不喜欢吃擂茶是因为那股薄荷味，而这擂茶汤恰好薄荷味不重，汤汁也较为清香。 这也恰好与这擂茶饭的味道相反——由于加有菜浦、蒜米、葱花以及洋葱丝，擂茶饭吃起来够味，若喝一口擂茶汤就咸淡适中后。与一般擂茶不同的是，它加有四角豆。这与花生搭配一起，大大增加了擂茶饭的爽口感。

客家擂茶味道浓郁的绿色茶汤，还真的不是人人都接受得到。位于旧古仔路鸿图园良威茶餐室路口的擂茶档，老板会问你要白饭或是糙米饭供选择,他的擂茶汤底不会很浓，味道清淡薄荷味刚刚好，最重要是没有涩味，而且价格便宜。

擂茶是客家人的文化美食，蔬菜食材都取自山里。因为以前客家人是移居的民族，到了南方炎热的天气，因此用薄荷、蔬菜为材料解渴。 餐餐乐的擂茶内有花生、长豆、菜脯、豆腐、菜心、萝卜、四季豆、黑芝麻，食材非常的丰富。加入薄荷汤，将各种食材搅拌均匀即可入口，味道清凉还有淡淡的蔬菜味，为身体带来一阵清新的感觉。