正记烧肉
![王美记特味脆皮靓烧肉](https://www.redtomato.com.my/wp-content/uploads/2014/01/redt_bond_-208-Food-2-copy.jpg)
王美记特味脆皮靓烧肉
位于吉隆坡半山芭的王美记,闻名遐迩的烧肉,无人不晓,经营30年来,可说在烧腊界站稳了脚步。到了午餐时间,食客们总会风雨不改地来到这家茶餐室等候烧肉的出炉。 当看到老板围上围裙准备开工时,大家的脸上就会露出一副开心的模样,心想脆皮烧肉即将呈现在眼前,不禁垂涎三尺。在切烧肉时,神情认真严肃的老板以熟练的手势,不费吹灰之力地把烧肉切成每块大小相同,前后只需花上数秒的时间,就能把香喷喷的烧肉端上餐桌。 每一块色泽分明的烧肉皮下都有一层油脂,品尝在口里的那一刻,脆皮烧肉瞬间在口中融化,遗留在口腔里的只剩下淡淡的蒜香味,让人回味无穷,忍不住想再品尝下一块。