网络论坛「Mobile 01」在科技3C产品的热门讨论中,于去年9月意外出现一篇种植香菇的分享文。网友描述养菇心情,说到他把这株长于温室的菇菌,放进画有插图的纸盒。洒水不到两周,接触空气的菌种,竟冒出一朵朵白色、粉色与金黄色的蕈菇,让他大呼「菇菇发芽后,隔天上班也变得特别期待。」
这股种菇热潮,出自一名上班族。 1年前,「就是菇」创办人黄舜麟是台达电工程师,领着固定薪水的上班生活,让他渐渐感到无聊。工作4年,黄舜麟体会到周遭职场白领,逃离忙碌生活的渴望。像是过去话题十足的「开心农场」,或是近来热烧的App游戏「蘑菇方吉」,都反映着都市人返璞归真的心理。
抒压解闷,上班族疯下田
成长于香菇大镇台中雾峰,儿时的黄舜麟曾与菇农舅舅穿梭菇寮,帮忙种菇、采菇。一次偶然机会下,他向舅舅要来菌种在家试种,短短几天内,菇菌竟快速长大。他心想,何不让香菇从餐桌挪上办公桌,变为上班族的心灵出口。
去年3月,黄舜麟趁着周末返回雾峰,与舅舅研究开发合适的菌种。由于香菇须在温度18~25度、湿度50%的环境下生长,遇上燠热的夏日气候,生长速度就会减缓;而即使温度适合,若少了适当的湿度条件,也无法催生香菇。若按照他的构想,想让上班族养在室内,势必需要找寻合适菌种。
黄舜麟将最难的菌种研发工作,交给具有30年养菇经验的舅舅,并找来一百多位亲朋好友试种,记下生长纪录。 3个月后,他从二十多种菌种中,筛选出带着淡黄色的黄金菇、口感如鲍鱼的鲍鱼菇、浑圆晶白的珍珠菇,以及透出粉色的粉红甜心菇和木耳。抓住上班族尝鲜求快的心理,他不断调整菇菌成份中的木屑、米糠、碳酸钙与粉头比例,让一个月才能长成的香菇,缩短到7~14天。
企管专才,图文、包装吸引白领
毕业自台北大学企管系,拥有美国Clemson大学企管硕士学位的他,善用行销专才,把种菇变得趣味十足。
「上班族种菇是为了有趣,湿度、温度的专业术语听起来像是枯燥的实验,也会吓跑顾客,」他说。黄舜麟又找来开设行销设计公司的学长林政纬,设计手绘插图的纸盒包装,搭配6道简单、易懂的图文解说,让上班族自养自娱,过程新奇又有趣。
为了让这项从未有人见过的产品,打入白领客群,黄舜麟和另两名创业伙伴张钦龙、林政纬,以「菇」的谐音「good」试想过「Juice good」等不同品牌名称,最后选定简单易懂的「Just good就是菇」。同时,考虑到传统花卉园艺盘商不易接受菇菌盆栽,黄舜麟决定放弃传统通路,改以网路平台销售。
透过网路传播,知名部落客宅女小红主动上门订购,并在网站中赞赏,「(香菇)种出来好可爱,好想尝尝在家当自耕农的感觉。」在小红的加持下,不少网友跟进,引爆养菇热潮。
去年8月底,「就是菇」比预定期程提早3个月上市,短短一个月内,热销八千多盒,达成损益两平。黄舜麟也在2个月后辞去工作,专心经营。现在,单月销量平均达5,000~1万盒,月营业额达新台币百万元。
养菇话题不断,增添职场乐趣
「就是菇」官方网站上,上班族WaWa记下种菇的每一刻:「每天上班下班的第一件事情,就是朝着香菇喷水。原本不感兴趣的同事,也好奇地关心桌上香菇。每当我一拿起水瓶,唰唰唰地喷水,前后左右就会传来笑声。」
「那天,因为有烦人的事等着面对,早忘了香菇的生长情形。但一走到桌前,看着突然长成四、五瓣的乳白色香菇,除了惊呼,再也无法做什么反应了。一夕长大的香菇,引来同事询问,让我有点受宠若惊,心里也有大大的满足感。」
「不像手机游戏只能自娱,从洒水、种植到采收,都能引发一连串的话题,也缓和了严肃的职场气氛。」黄舜麟表示,比起虚拟的种菇游戏,养菇没有既定的规则,每个人种出来的香菇,外观不同、成长速度不一,更特别的是,有份专属自己的成就感。让养菇热潮,也意外成为职场最新的解压良方之一。