茨场街给你的印象是什么?是个很杂乱的地方,还是卧藏美食之地?前者或许是大部分人给予它的最初印象,但只要尝过这里的美食和体验这里的氛围后,你或许会对它改观。
趁这次国庆假日,不妨走进茨厂街,体验一趟美食之旅!
1.中华巷酿豆腐
茨厂街柏屏大厦的后方,有一处呈“十字形”的李霖泰菜市场,也就是俗称的“中华巷”。而中华巷酿豆腐是茨厂街众所周知的美食,尤其酿豆腐及酿腐竹皮更是人人赞不绝口的酿料;其对面的猪肠粉,口味可谓最古早味,薄薄的猪肠粉简单淋上甜酱,再配上酿豆腐,绝配!咖哩叻沙配有两大片炸猪皮、豆腐卜、长豆、鲜蚶以及茄子,色香味俱全,让人吃得丰盛且饱足。
地址:Madras Lane,50000 Kuala Lumpur.
GPS: 3.143713, 101.697251
时间:10am至3pm(周一休)
2.新九如新记牛肉粉
虽然不在茨厂街大街,店铺位于外围,但若想暂离人潮拥挤的茨厂街,可选择到空间较大较舒适的新九如新记吃一碗牛肉粉。新九如的牛杂肉丸面以客家面配上肉碎,加上一碗牛杂肉丸汤。牛杂有咬劲,肉丸则弹口。意外的是,汤汁清甜且不油腻,令人忍不住多喝几口。
地址:7A, Jln Tan Cheng Lock, 50000 Kuala Lumpur.
GPS:3.145073, 101.696717
电话:03-20725020
时间:10.30am至8.30pm
3.冠记云吞面
冠记云吞面自1945年就开店营业,店龄甚至比马来西亚还要“年长”,店内老旧的氛围像是港产电影中的老茶餐室一样,怀旧味十足。其云吞面配料虽简单,就青菜、叉烧配一碗云吞汤,但却胜在自制的全蛋面口感扎实,十分弹口有嚼劲。
地址:Jln Hang Lekir,50000 Kuala Lumpur.
GPS: 3.144407, 101.697963
时间:10am至10pm
4.南香鸡饭店
吉隆坡的海南鸡饭店多不胜数,但在茨厂街的话,最有名的莫过于南香海南鸡饭,它从1938年开始就在茨厂街开业,如今也开设了多家分店。即便是南香隔几家的鸡容海南鸡饭,也是从南香出来的,可见其在茨厂街鸡饭界的“江湖地位”赫然。现在南香鸡饭店内重新装潢,用餐环境更为舒适。
地址:56, Jln Sultan, 50000 Kuala Lumpur.
GPS: 3.143922, 101.698567
电话:03-207895879
时间:10am至3pm
5.汉记粥品
“能在茨厂街立足多年的美食,味道肯定不差。”已在茨厂街卖了65年之久的汉记粥品就是最好的例子,如今它几乎已驰名全马了。其招牌除了生鱼粥、猪杂粥及猪肉丸粥外,老板也推荐田鸡粥。一碗细滑白粥,配上一碟姜葱炒田鸡,一边清淡一边浓郁,配在一起恰得正好,当早餐最为合适。
地址:Jln Hang Lekir,50000 Kuala Lumpur.
时间:4am至2.30pm
GPS: 3.144404, 101.697909
6.亚三叻沙
接近傍晚时分,中华巷向茨厂街的出口就会飘起阵阵亚三叻沙的香味。它虽没有档口名字,但食客仍闻香而至。单从卖相,亚三叻沙的汤汁色泽艳红绝对诱人。喝一口汤,浓浓酸辣味顿时令人开胃。老板不吝啬地放入好几大块的鱼块,更为之增添口感。一大碗亚三叻沙,汤浓料多,价钱合理又吃得满足。
地址:Jln Petaling,50000 Kuala Lumpur.
GPS: 3.143958, 101.697676
时间:3pm至11.30pm
7.瓦煲鸡饭(夜市)
档口没有招牌要怎么找?老板直说,“只要说以前柏屏戏院对面的瓦煲鸡饭,就有人知道了!”从1983年开档至今,卖的就是口碑。其瓦煲鸡饭的特色在于大块的鸡肉、大片的腊肠、细长的饭粒,而其鸡饭色泽虽没有一般的浓稠,但因加有咸鱼,故为此提味不少。
地址:Jln Sultan,50000 Kuala Lumpur.
GPS: 3.144679, 101.698695
8.生记酒家
卫理大厦附近有一生记酒家,虽没一般酒家般舒适的装潢,但却是茨厂街一处仍能品尝到美味传统粤菜的老字号。其招牌菜之一的广府炒生面,胜在生面幼细但扎实,因用油煎而非油炸;另一招牌的排骨王饭,排骨虽炸得香脆,但肉质入味且仍有汁,吃起来不会太干难吞咽。
地址:1-G, lorong Bukit, Di-Jln Hang Jebat,50150 Kuala Lumpur.
电话:012-3905549
时间:11.10am至3pm/5pm至11pm
GPS: 3.143334, 101.699166
9.金莲记福建炒
说到福建炒,就不得不提茨厂街近百年的老字号“金莲记”。虽然金莲记如今已走出茨厂街,在各处设有分行,但金莲记在茨厂街发迹的原址仍继续火候十足地炒着福建炒,不曾撤离过。金莲记的美味或许能在他处品尝,但最老旧的氛围只能在茨厂街的创始大排档感受得到。
地址:Jln Hang Lekir,50000 Kuala Lumpur.
时间:5pm至2am
GPS: 3.144397, 101.697658
10.胜记瓦煲老鼠粉![06](http://admin.redtomato.com.my/wp-content/uploads/2014/08/062.jpg)
晚上的茨厂街格外热闹,但想避开人群,找寻一处用晚餐,或许可到苏丹街物色一番,而胜记瓦煲老鼠粉就是苏丹街夜市美食的代表之一。但看卖相,色泽浓稠的老鼠粉上撒了肉碎,再加上一个生蛋黄,看了就令人食指大动,恰是美味。
地址:Jln Sultan,50000 Kuala Lumpur.
时间:6.30pm至4am
GPS: 3.143119, 101.698598
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