行走在英国（United Kingdom）的各个城市，拉面道（Wagamama）标志性的黑底白字带一颗小红星的招牌可谓经常得见。不论从餐厅的名字还是餐厅主打食品-拉面来看，拉面道都似乎是一家地道，来自于日本（Japan）的料理店。
但实际上，拉面道是源自于英国的餐饮连锁店。在1992年，首家拉面道在大英博物馆（British Museum）附近，即伦敦布卢姆茨伯里（Bloomsbury，London）开业，供应日式拉面，现已发展成为一家供应亚洲（Asia）各地面条的连锁餐馆。
Wagamama，在日文的意思是“刁蛮大小姐”，同时也有“任性”之意，可延伸为一种对于面之美味的坚持、固执。
拉面道的主打食物是拉面，同时也有咖哩饭，盖饭等选择，而这里的餐点价格，属于中高价位。
拉面道不仅供应种类多样的拉面，还有各种其他主食，如炒饭类、鸡肉卷、牛肉卷等供选择。另外有各式配菜（side dishes）、沙拉，鲜榨果汁及甜点可供选择。
如果选择入店用餐的话，会发现拉面道的点餐方式比较高效快捷，这也是他们的3F（Fresh、Fast、Fun，即新鲜、快捷、欢乐）宗旨之一。服务人员会先在桌面上铺上垫纸，菜单就印在垫纸上，而每一个菜品前面都有数字代号。
点餐的时候把数字代号报给服务人员就好，他们会用笔将客人点的代号写在所提供的垫纸上，这样上菜的时候也就直接明了。此外，拉面道还具备团体订餐服务。
除此之外，拉面道也有提供快捷的线上订餐方式。在进行网上订餐的时候，会发现该餐厅有细心的分类推荐。如果时间不充裕的话，可以选择leaving soon那一类菜品，因烹制耗时会比较短；而喜爱辣口的食客，则可以选择super spicy；另外还有favourite，就是最受顾客们欢迎的菜式。
拉面道目前不提供外卖上门，网上订餐只是提前选择好菜品，再预约一个时间到店家自取。网站上可以查询离住处最近的店面，并显示营业时间。
早在2010年，拉面道就推出了本身的苹果手机应用程式（iPhone Apps）并且开始提供手机订餐服务。用户可免费申请下载该餐厅的应用程序，该程序随后能帮助用户查找最近的拉面道餐馆，然后浏览不断更新的菜单。
顾客甚至可以定义本身的菜品，添加和删除成分。下单后信息被直接联到厨房，最新状态报告会让顾客准确掌握取餐时间。顾客还可以通过应用程序实现安全付款，选项包括借记卡和信用卡。
此外，在各大超市如特易购（Tesco），阿斯达（Asda）等都可买到拉面道风味酱汁。该餐厅的网站还有涵盖了主食，配菜甚至鲜榨果汁的各式菜谱可供查询。顾客也可以直接网上购买菜谱书籍。
室内装潢现代简单
混合西式与日式风格
拉面道餐厅的室内装潢现代简单，属于新潮的西式餐厅但是具备日本拉面馆的风格，里边有厨房、“水吧”，以及接待室，用于餐厅的只约占总面积的一半，因此布置餐台餐椅十分重要。在餐台方面，并没有两人或四人小桌，而是数个大长桌。若不是大团体到这里用餐的话，就必须与陌生人并桌。
拉面道能坐104名食客，皆因丘氏大胆选用公共长台（communal table）的策略奏效。
餐厅内全英文的菜单是以拉面为主要菜色，菜单上还夹杂很多日语发音的英文，例如 Katsu、Gyoza等等。餐厅里头除了筷子与脸盆大小的麵碗让人拥有日本风味的感觉外，其他就完全没有半点日式风格。
