17區組屋旁的小小美食中心，找一家14號檔口，寫著魚丸粿條 / 鮮蛤炒粉，據知也是父字輩就開始的美食檔。習慣點干撈粉面，因為可以清楚看見順著粿粉滑落的黃澄澄豬油渣，魚丸魚餅，簡簡單單就一餐。沒有工廠那種過于精緻滑不溜口的口感，這里的魚丸，留有手作的肌理，口感有些古早味，讓這頓午餐，保留一些原來的自我；爽嫩彈魚丸，也是”勤力、靈活”的職場核心價值。
Nov 18, 2024
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