美食 肉骨茶巴生历瓦煲肉骨茶 0343chaFeb 5, 2014Mar 7, 201401 mins 开业至今已有30多年,年轻的杨志健老板是第二代。老板在门前滔汤、切肉,食客都可清楚看到处理食材的手法。汤入口顺且带甜,还有药材香味,浓度可算是洽到好处,但排骨的肉质较干硬。 汤味入口有淡淡的香味,还有一点点的咸味,到喉头时转变成浓郁的味道。肉质非常的嫩,还有弹性,咬起来爽口。特别推荐猪脚弯肉(卡弯),吃起来非常的棒,没什么药味,还有清香的感觉。 刚尝完肉骨茶,会生出一种回味的感觉。 电话:03-3371 7664/012-337 6966 时间:7am-5pm Post navigation Previous: 庆祥(后街)肉骨茶Next: 叶铭(干)肉骨茶 Leave a Reply Cancel replyYou must be logged in to post a comment.