頂豐豆腐花
頂豐豆腐花老板娘,Madam吕花了4至5年的时间不断摸索,才研制出自家口味的豆腐花。虽然只卖了短短3年,却拥有许多忠实粉丝,加上口味多样化,更备受金宝年轻人的喜爱。頂豐的豆腐花幼滑细嫩,搭配姜味恰好的姜汤汁,入口后,淡淡的豆香随即化开,留在口中久久未散。
2290,Jalan Hala Timah 1, Taman Bandar Baru , 31900 Kampar, Perak.
11am-7pm(周一至周日)
GPS: 4.326903,101.143795
金耀亚三叻沙
70岁的梁老板小名为金耀,他的亚三叻沙是金宝许多人必吃的美食。亚三叻沙的面条幼细剔透,老板熟练的过一过热水放碗,然后舀入香浓的亚三叻沙汤和鲜甜虾膏,再用新鲜薄荷叶和洋葱点缀,卖相已令人食指大动,味道更是令人停不了口,吃了一口接一口,汤汁一滴不漏。
Jalan Baru,Taman Tasik Emas,31900 Kampar,
Perak.
10am-6pm
GPS: 4.309938, 101.151400
鸿记鱼旦老鼠粉档
炸鱼丸、炸苏东丸都很常见普遍,这似乎只有在金宝才找得到的炸丸,你看过吗?形状像是我们在戏院常吃的爆米花,许多人喜欢打包当零嘴吃,金褐色的炸丸,咸咸甜甜、外脆内软,细细咬嚼,还有鱼香,不得不尝呀。除了炸丸,其自家做的酿料和炸腐皮也大受好评。
Jalan Baru,Taman Tasik Emas, 31900 Kampar, Perak
10am-6pm
GPS: 4.309938, 101.151400
糯米叉烧饭
褐色的糯米饭 , 再以数片叉烧和香脆花生点缀,三者夹在一起,看似不搭,但其实吃了才知道味道和口感都恰到好处。软绵甜香的糯米,搭配有嚼劲的叉烧和花生,吃起来不油腻,味道更有层次。糯米叉烧饭的份量较小,很适合当小孩的早餐,或当早餐后的茶点也不错。
Medan Selera Kampar,Jalan Masjid, 31900 Kampar, Perak
7am-12pm
GPS: 4.314467, 101.1503751
大块面
金宝小食中心的31号档口售卖的是古早味的蛋卷饼和曼煎糕(广东人称它为“大块面”)小吃,夫妻俩携手经营这档口已有40年,只靠这两道小吃抓住金宝人的味蕾。现做现卖的蛋卷饼已不常见,吃起来香脆,富有浓郁的蛋香和椰香,一片一定不够;还有曼煎糕,口感扎实,口口香。
Medan Selera Kampar,Jalan Masjid, 31900 Kampar, Perak.
7am-12pm
GPS: 4.314467, 101.1503751
明记粥档
抵达金宝的早晨不想吃太重口味的早餐?那就来一碗鱼粥开开胃,暖暖胃吧 ! 明记老板用的是柔鱼,柔鱼内有小小的软骨刺,因不习惯,所以吃起来还是会小心翼翼,在咬嚼几下后,再伴随幼滑口感的粥吞下,味道清清淡淡,却很温暖。若幸运的话还可有机会一尝他的海鲜粥呢。
Medan Selera Kampar,Jalan Masjid, 31900 Kampar, Perak.
7am-12pm
GPS: 4.314467, 101.1503751
坐凳子炒粿條
据当地人说,老板坐凳子炒粿條的习惯,是从以前母亲在金宝旧巴士站对面的矮屋坐着凳子炒粿條而来,而渐渐坐凳子炒粿條也成了他们独有的特色。此刻,你心里可能会产生一个疑问,“就坐着凳子炒粿條而已嘛,好不好吃才是重点。”重点是,这粿條既好吃又有特色。
Medan Selera Kampar,Jalan Masjid, 31900 Kampar, Perak.
7am-12pm
GPS: 4.314467, 101.1503751
流动式盐焗鸡
阿嫂售卖的盐焗鸡,并没有特别的时间以及定点。她虽然常在小食中心走动,见人就打招呼,看她手上有拿着,街坊或许顺势购买。鸡只并没有很大,冷冻式售卖,回家可自行蒸热。只要大约20分钟即可,打开层层的油纸即可嗅到扑鼻的咸香味。盐焗鸡的肉质入口滑嫩,还可以喝到汤汁。一个人绝对可以吃完一只。
电话:010-385 4323(阿芬姐)
Ms.Lu 锅贴
Ms.Lu锅贴的档口就坐落在一家文具店门口的小角落。采访当天,吕老板娘正煎煮着两大锅的锅贴,档口都围满着要打包的顾客。随即点了一份,内有4片热乎乎的锅贴,大口一尝,饺子皮微焦有Q感,肉质鲜嫩多汁,再配上酸辣泡菜更是提升了锅贴的美味,不得不尝啊。
2366,Jalan Hala Timah 3, Taman Bandar Baru, 31900 Kampar, Perak.
11am-卖完为止
GPS: 4.328516,101.144165
Woodpecker Espresso & Brew Bar
Woodpecker没有凸出的大招牌,但咖啡馆的白色建筑外观,足以引人注目。咖啡馆内多以黑白为主色调,精致典雅的装潢设计,配合柔和的灯光和浓郁的咖啡香气,令人顿时感觉放松。尝了那么多当地美食,来这里歇一歇,尝一杯手工咖啡或英式红茶,再启程吧!
2318,Ground Floor, Jalan Hala Timah 1, Taman Bandar Baru , 31900 Kampar, Perak.
1.30pm-1.00am
05-466 1391
GPS: 4.327347,101.144271
福记瓦煲鸡饭
福记晚上6点正才开门营业,不出6点,就已有顾客在等候。瓦煲鸡饭腊肠咸鱼是大众之选,把饭均匀搅拌的当儿,阵阵的饭香和咸鱼香扑鼻而来,令人食欲大增。一口饭混合着鸡肉的鲜嫩、腊肠的香甜和咸鱼的咸香,还有恰到好处的饭焦,口感丰富,大口大口吃更显美味。
Jalan Idris, Kampung Masjid, 31900 Kampar, Perak.
6pm-10pm
016- 533 1878/ 016- 537 7987
GPS: 4.315198, 101.152251
我问天
来到我问天,必尝一尝他的东坡肉,熬炖了2至3小时的东坡肉,入味十足,入口先带微咸,后带微甜,肉香随即在口里慢慢盛开,非常有层次感;肉质方面,老板每天选用的都是新鲜猪肉,没有骚味,只有满满的肉香。热腾腾呈上的东坡肉,那香喷喷的味道, 足以让你垂涎欲滴, 非常好下饭。
39, Tingkat Bawah, Persiaran Batu Karang ,Taman Kolej Perdana, Kampar, Perak.
早市和晚市
GPS: 4.330608,101.143827