锦华咖啡室
好像无时无刻都坐满人的咖啡店，人客上门为的自然是咖啡的香味。锦华咖啡室营业了52年。他们的咖啡入口稀薄，但是口味却异常浑厚，还充满咖啡香味。另外，他们的传统烤面包也挺香脆可口。
地址：67, Jalan Tan Hiok Nee,80000 Johor Bahru, Johor.
GPS: 1.456851, 103.764319
时间：7.30am-6pm（周四休息）
协裕面包西菓厂
如果在锦华喝咖啡，不难察觉对面有长长的人龙在排队买面包，是不是很稀奇，排队买面包，究竟是买什么面包呢？协裕面包西菓厂，最出名的就是香蕉蛋糕，蛋糕带有丰富的香蕉味，口感如棉似絮，吃了口里都是香气。其它还有椰子面包、加央面包等，都是人气美食。
地址：13, Jalan Tan Hiok Nee,80000 Johor Bahru, Johor.
GPS: 1.456695, 103.764415
电话：07-2231703
时间：11.30am-5.30pm（周日休息）
永乐园
文化街有一家不错的酿豆腐，走着走着就看到两姐妹在剪酿料。姐妹说，他们的酿料多数都是手工自制。酿料上桌，即被充满清甜味的汤头吸引，再尝尝炸猪肉丸、酿豆腐、云吞，发觉口感不错，肉质实在、新鲜，汤头则是最大卖点。
地址：29, Jalan Tan Hiok Nee,80000 Johor Bahru, Johor.
GPS: 1.456159, 103.763219
时间：10.30am-2pm（周日休息）
华美海南鸡扒
在Jalan Trus还有一家经营60多年的老茶室，他们的炸鸡扒也很有名，吸引很多人光顾。鸡排味道很香，经油炸后带来香脆口感，配上鲜美的蘑菇酱，增添食物的美味。
地址：131, Jalan Trus,80000 Johor Bahru, Johor.
GPS: 1.457391, 103.764304
电话：07-224 7364
时间：8am-6pm
巴刹仔鸡饭
在夜色下，昏黄的灯光下，这家鸡饭档已营业超过20年，卖的是烧鸡、白斩鸡、烧肉和叉烧，米饭带有葱头油、蒜香味，还有一点点湿气，鸡肉带点咸味，外皮香脆，另外叉烧也不错，肉质嫩且可口，带有蜜汁味。同样在夜色下，工作的疲累就在蜜汁融化时渐渐消失。
地址：Jalan Medlrum, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
时间：4pm-10pm
GPS: 1.458706, 103.765437
新山蚝煎
明里南街的37号档口，这家蚝煎的味道还真不赖，除了蛋香味，外皮脆口外，还可尝到蛋白的鲜嫩口感，吃起来每一口都是丰富的滋味。再加上大颗的新鲜蚝仔与蛋香味绞缠，更是美味，个人觉得是此地必吃的美食。
地址：Jalan Medlrum, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
GPS: 1.459355, 103.765117
时间：4pm-10pm（星期二休息）
JB Roti John
Roti John又称马来式长汉堡，它的香味主要来自煎蛋和烤面包，然后配上牛油、沙拉、辣椒，就是一道富有滋味的美食，人们亦可选择加上鸡肉，那又是另一滋味了。在明里南街上的JB Roti John，口味虽还未及得上马六甲有名的Roti-John，但是面包和鸡蛋的香味，还是挺吸引人。
地址：Jalan Medlrum, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
GPS: 1.459475, 103.765048
时间：4pm-11pm
IT Roo Café
这间店也被当地人誉为最佳鸡扒。鸡扒与一般一样都提供黑胡椒及蘑菇口味选择，并将汁淋在碟上让你可选择性地沾你喜欢的部分。当你切鸡肉上，你还可以看到渗入鸡扒里的汁涌出来，可想而知这鸡扒是多么的香脆。
地址：17, Jalan Dhoby, Johor Bahru,80000 Johor Bahru, Johor.
GPS: 1.456851, 103.763562
电话：07-222 7780
夜来福炒粿条
这家夫妻档炒粿条用新鲜虾以及蛤，吃起来口感有些不同，只因炒出来的炒粿条有些湿。此外，这档也提供福建苏东虾面、炒饭、香港面以及海南面给予食客选择。当然还是点这档最拿手的炒粿条吧！
地址: Jalan Medlrum, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
GPS: 1.459269, 103.765150
时间：1pm-11pm（周二休息）
世城铁板烧鱼
这家烧鱼档提供比目鱼、鱿鱼、魔鬼鱼以及鲜虾让食客选择。烧出来的比目鱼肉不但香，肉质还很细致、烤出来鱿鱼也带有浓厚的口质感，若你吃了沾了参巴的比目鱼再吃酸辣鱿鱼，口中就犹如一场海鲜大战。
地址：Jalan Medlrum, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
GPS：1.459314, 103.765125
时间：4pm-11pm
金龙咖喱鱼头
有人说，要找好吃的就看店内的人客多不多，这到任何美食店都通用。可是今天抵达的金龙咖喱鱼头，除了店内坐满人客，店外还排了好长的队伍在等餐桌，所以这间店，就是比好吃还好吃的等级了？咖喱鱼头一上桌，直觉说这咖喱有点不同凡响，果然咖喱汁入口顺滑，浓而不腻，还有中药的香味，让人越喝越爽。而且鱼肉鲜嫩，好吃得难以停口，是吃香喝辣的好地方。
地址：74, Jalan Wong Ah Fook, 80000 Johor Bahru, Johor.
GPS: 1.459255, 103.764827
电话：016-752 8382 / 016-796 2288
时间：8am-4.30pm
华美亚B肉骨茶
早上营业的华美肉骨茶，隐藏在小巷尽头，如果不是当地人指点，可能还会漏失这家当地肉骨茶店。华美的肉骨茶是盛在碗里，汤头看起来淡稀，但口感却挺顺滑，有药材香及点点的猪肉味，特别是嫩滑的猪皮，吃起来特别爽口。
地址：146, Jalan Lumba Kuda,Bukit Chagar 80300, Johor Bahru.
GPS: 1.461028, 103.767822
电话：016-791 7005
时间：8.30am-2pm（星期一休息）
亚标云吞面
深夜肚子饿？我想亚标云吞面一定会是你其中之一的选择。这24小时都在营业的亚标云吞面，还会有不少驾车人士到此打包回家，单看卖相虽然叉烧不出众，但胜在面够Q，再加上少许的酱油或辣椒，以一餐夜宵来说已恰恰好了，而且价钱公道。
地址：12, Jalan Kelewang, Taman Sri Tebrau, 80050, Johor Bahru, Johor.
GPS: 1.485814, 103.769472
电话：012-720 8005 / 012-775 0995
时间：24小时（双周一休息）
Daud Kambing Soup
当我们开始品尝这家的羊肉汤时，还被老板当笑柄。只因我们都不知道如何品尝这道佳肴，首先你会看到羊肉骨凹的部分，之后必须将羊肉汤倒入羊腿骨头里，再用草管插入将羊肉的骨髓以及汤的精华吸得一干二净，更为痛快。
地址：Jalan Medlrum, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
GPS: 1.459491, 103.764989
时间：4pm-11.30pm（星期一休息）
温59鲍鱼粿条汤
这家鲍鱼粿条汤含有鱼丸、鲍鱼、包菜、猪肉、鱼肉、炸葱以及炸云吞。汤底犹如猪肉汤再配上多种海鲜混合一起，汤味不但清甜若配上其他配料品尝，味道更上一层楼。
地址：14, Jalan Kelewang, Taman Sri Tebrau, 80050 J.B.Johor.
GPS: 1.485777, 103.769478
电话：016-719 5959
时间：24小时（双周一休息）
益和云吞面
深受当地人欢迎的云吞面店，也是当地的老字号，手工面条幼细，而且口感很Q，一点点的咸香味，难怪客人络绎不绝。另外，他们的云吞也是一绝，皮薄馅料味道十足，而且入口顺滑可口。
地址：153, Jalan Harimau, Taman Century, 80250 Johor Bahru, Johor.
GPS：1.480550, 103.763084
时间：24小时（星期四休息）
佳佳乐苦瓜汤
怕苦瓜的味道？佳佳乐的苦瓜汤并不会很苦，喝起来有清甜的味道，汤内有猪肉、猪肝、苦瓜。另一道招牌就是炸肉，由猪肉炸出香脆得口感，还有点点的咸味，吃起来爽口。
地址：62, Jalan Bakawali 39, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
GPS: 1.545411, 103.794198
电话：07-353 5196
时间：8.30am-9.30pm（周一休息）
海皇粿条仔
别以为深夜了就没有美食，而海皇粿条仔就是一家深夜美食店，这家营业时间至凌晨3点半，让你深夜不会饿肚子。海皇粿条仔的汤色较清，入口有胡椒的辣感，粿条稀薄嫩滑，口感不错。另外，滑嫩的猪肠，滑不溜秋的豆腐，饱满鱼肉香味的炸鱼片也是不错的配料。
地址：210, Jalan Sri Pelangi, Taman Pelangi, 80150 Johor Bahru, Johor.
GPS: 1.481041, 103.773264
时间：5.30pm-3.30am
Moonlight Cake House
外观设计新颖，店内布置舒适又悠闲，让人想静坐歇息，当然还要点一杯特浓的摩卡咖啡，慢慢品尝杯底的可可，它的甜味及香味似乎抚慰了烦乱的心思，此刻再挖一口奶酪味的布丁和焦糖，入口甜蜜瞬间抚平了日子所有的苦。
地址：160, Jalan Sri Pelangi, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor.
GPS: 1.479379, 103.774539
电话：07-333 9922
时间：10am-1am（农历新年才休假）
桂苑港式点心茶楼
点心繁多是桂苑港式点心茶楼特色，也是吸引广多顾客的主要原因。只要是传统的点心，他都一一具备，如大包、叉烧包、虾饺、糯米鸡、春卷、烧卖及肠粉等。至于那个点心好吃？我想要一一点完尝试才能揭晓呢！
地址：27, Jalan Dedap 8,Taman Johor Jaya, 81100, Johor Bahru, Johor.
GPS: 1.540065,103.805195
电话：0 12 723 5560 and 0 12 713 8327
时间：6am-12pm,7.30pm-11.30pm (周一休)
汶强粿条仔
粿条仔是柔佛的一大特色美食，这在其他州比较罕见。粿条仔的粿条比较细滑，汤头带有药材味，有点像肉骨茶，味道很香。据说柔佛第一家粿条仔就是汶强，作为当地老招牌，汶强的粿条仔口感不错，鸭肉、猪肠也很入味，是新山人常光顾的美食地点。
地址：G-06, Jalan Pandan 1,Pangsapuri Impian Stulang, 80503 Johor Bahru, Johor.
电话：019-769 0005（夜市）/012-798 9996（早市）
时间：10am-3am
